Dietro la notte, racconta la storia di Marta, incaricata di consegnare un copioso numero di diamanti a una serie di gioiellerie di Dubai. La donna lavora per conto di un opificio e non è la prima volta che le viene affidato un carico da consegnare all'estero. La sua partenza è prevista per l'alba e Marta si appresta a trascorrere la notte con il suo amato Bruno, un prestigiatore innamoratissimo di lei, approfittando dell'assenza della figlia 17enne Elena e della sua ribelle sorella minore Giulia. Queste ultime due, per motivi diversi, non approvano la nuova relazione di Marta e cercano in tutti i modi di sabotarla. Nonostante ciò, la donna e il suo compagno non sembrano intaccati dai continui tentativi delle due immature di separarli. Ora che Elena dorme da un'amica e che Giulia è a far baldoria in giro, la coppia può restare sola, ma la notte romantica che i due avevano in mente verrà rovinata da un rapinatore, che narcotizza Bruno e costringe Elena ad aprire la cassaforte e consegnargli tutti i diamanti...